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キャンプ料理レシピ
hiroshi camp recipe 
ベアーズ島田キャンプのおすすめレシピ( Vol.6 )
鮎の塩焼き
作り方
①鮎をぬめりがとれるまでよく洗う。
②鮎を串にさす。
③塩をふる、とくに尾やヒレには焦げないように、まぶしつける。
④両面をじっくりと焼く。
ポイント
1時間以上はかけて、水分をとばしてじっくり焼きあげます。
