hiroshi camp recipe

ヒロシセレクト賞(Vol.4で紹介)

『スキレットで簡単ジャーマンポテト』福岡県わさびさん

『スキレットで簡単ジャーマンポテト』

材料

ブロックのベーコン・・・100g
じゃがいも・・・1個
玉ねぎ・・・1/4カット
オリーブオイル・・・少々
にんにくチップ・・・少々 【チューブでも可】
コンソメ顆粒・・・小さじ1/2
バター・・・5g
塩・・・少々
ブラックペッパー・・・ 少々
きざみパセリ・・・少々
※お好みで醤油・・・少々

作り方

① じゃがいもを洗って皮を剥かずにカットし、水と塩少々をクッカーに入れて茹でる。
※後で炒めるので芯が柔らかくなればオッケー!
② ベーコンと玉ねぎをカットする。
※素材は大きくカットした方がわんぱく感が出てアウトドアぽいw
③ じゃがいもが茹で上がったら水を切り水分を飛ばす。
スキレットにオリーブオイルとにんにくチップを入れ温めて、カットしたじゃがいも、ベーコン、玉ねぎを入れ炒める。途中で塩、コンソメ顆粒入れ更に炒める。
④ 焼き色が付いたらスキレットを火から下ろして、バターをのせて、ブラックペッパーときざみパセリをふれば完成!
※お好みで最後に醤油をかけるのもアリです!

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