hiroshi camp recipe

ヒロシセレクト賞(Vol.9で紹介)

『絶対インスタ映えしない料理 キャンパーうどん』鹿児島県かずやんさん

『絶対インスタ映えしない料理 キャンパーうどん』

材料

うどん…一袋
塩こんぶ…10g〜20g
チューブバター…10g〜20g
しめじ…1/2袋

作り方

1、しめじの石づきを切り落とし、しめじをほぐしておく。
2、コッヘルにチューブバターをひと回し半(ビール缶の直径ぐらい)入れる。弱火で加熱する。
 ※焚き火台を使う場合、遠火で加熱してください。
3、バターがグツグツ言い出したら、しめじを入れ炒める。
4、しめじがしんなりしてきたら、うどんを入れる。
5、うどんの上からチューブバターをひと回し(先ほどより少なめに)入れてしっかり混ぜながら炒める。
 ※汁気がないので焦げ付き注意。
6、うどんがほぐれ、しめじと混ざったら、塩こんぶを入れる。
 ※塩こんぶは少し塩辛いかな?と思うぐらいの量が適量(写真より少し少なめに入れてください。)
7、しっかり混ぜながら炒めたら完成です。

注意点

※私のコッヘルは穴が空いてたので、スキレットで撮影しています。この料理は基本コッヘルやクッカーで作ります。

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